Prix cave : 9€
Rouge 2023
| Cuvée Tradition | Rouge 2023 |
| Cépages | Syrah 55% - Grenache 28% - Carignan 12% - Cabernet Sauvignon 5% |
| Récolte | Vendange mécanique et manuelle |
| Vinification | Macération de 30 à 35 jours avec pigeage quotidien et de légers remontages. Levures indigènes. |
| Élevage | Cuve Inox |
| Température de dégustation | 18° - 20° |
| Temps de garde | 2 à 8 ans |
| Dégustation | Vin plaisir - Fruits rouges, réglisse |
| Accords vin et mets | Grillades - Charcuterie diverse - Fromage à pâte dure non cuite |
| Analyses | Rouge 2023 |
| Degrés | 13.5% |
| Sucres | 0.28 g/L |
| Acidité totale | 5.07 en g d'A.T. |
| pH | 3.31 |