Prix cave : 9€
Rouge 2021
| Cuvée Tradition | Rouge 2021 |
| Cépages | Syrah 50% - Grenache 40% - Cabernet Sauvignon 10 % |
| Récolte | Vendange mécanique |
| Vinification | Macération de 25 jours avec pigeage quotidien et de légers remontages. Levures indigènes. |
| Élevage | Cuve Inox |
| Température de dégustation | 18° - 20° |
| Temps de garde | 2 à 8 ans |
| Dégustation | Vin plaisir - Fruits rouges, réglisse |
| Accords vin et mets | Grillades - Charcuterie diverse - Fromage à pâte dure non cuite |
| Analyses | Description |
| Degrés | 14.22% |
| Sucres | 0.33 g/L |
| SO2 total | ≤ 45 mg/L |
| Acidité totale | 5.10 en g d'A.T. |
| pH | 3.55 |