Prix cave : 10€
Rosé 2021
| Cuvée Lou Cantaï | Rosé 2021 |
| Cépages | Grenache 100% |
| Récolte | Vendange mécanique |
| Vinification | Raisins égrappés et foulés. Macération pelliculaire pour 50%. Pressurage direct pour 50%. Fermentation à 16°. Fermentation malo-lactique bloquée. |
| Élevage | Cuve Inox 70% - Amphore 30% |
| Température de dégustation | 8° - 10° |
| Temps de garde | 1 à 3 ans |
| Dégustation | Notes d'agrumes, fruits de la passion, goyave |
| Accords vin et mets | Cuisine asiatique, Apéritif, Saumon fumé |
| Analyses | Description |
| Degrés | 13% |
| Sucres | 0.39 g/L |
| SO2 total | ≤ 95 mg/L |
| Acidité totale | 5.29 en g d'A.T. |
| pH | 3.34 |