Prix cave : 12€
Rosé 2022
Cuvée Lou Cantaï | Rosé 2022 |
Cépages | Grenache 50% - Syrah 50% |
Récolte | Vendange mécanique |
Vinification | Raisins égrappés et foulés. Macération pelliculaire pour 50%. Pressurage direct pour 50%. Fermentation à 16°. |
Élevage | Cuve Inox 70% - Amphore grès 30% |
Température de dégustation | 8° - 10° |
Temps de garde | 1 à 3 ans |
Dégustation | Notes d'agrumes, fruits de la passion, goyave |
Accords vin et mets | Cuisine asiatique, Apéritif, Saumon fumé |
Analyses | Description |
Degrés | 13.35% |
Sucres | 0.40 g/L |
SO2 total | ≤ 100 mg/L |
Acidité totale | 5.24 en g d'A.T. |
pH | 3.38 |