Apéritif du 10 décembre 2022 & infos
Chers amis de Val de Caire, Après de belles vendanges qui nous ont donné de magnifiques raisins bien sains (en moindre quantité mais on ne peut pas tout avoir…:), le vigneron, assisté de Jeanne, notre jeune employée en alternance, se démène dans la cave pour nous offrir un beau millésime 2022 ! DÉGUSTATION DE NOEL […]
Été 2022 : informations et congés
Bonjour à tous, Voici quelques nouvelles et informations sur notre planning de l’été. LES VIGNES Comme vous l’avez sûrement constaté, cette année sera une année particulière. L’absence de pluie au printemps et la chaleur précoce laisse présager des vendanges anticipées. Pour l’instant nos vignes se portent bien 🙂 LE REPAS GAULOIS Malheureusement, cette année encore, nous […]
Retour sur les vendanges 2021
Nos vendanges se sont terminées jeudi dernier après 4 semaines d’intensité maximum. Suite à quelques orages sympathiques, le travail d’effeuillage nous a permis de maintenir la qualité du raisin. Place à la vinification ! Nous devrions pouvoir vous présenter des nouveautés au printemps.