val de caire caveau degustation

Apéritif du 10 décembre 2022 & infos

Chers amis de Val de Caire, Après de belles vendanges qui nous ont donné de magnifiques raisins bien sains (en moindre quantité mais on ne peut pas tout avoir…:), le vigneron, assisté de Jeanne, notre jeune employée en alternance, se démène dans la cave pour nous offrir un beau millésime 2022 ! DÉGUSTATION DE NOEL […]

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val de caire été 2022

Été 2022 : informations et congés

Bonjour à tous, Voici quelques nouvelles et informations sur notre planning de l’été. LES VIGNES Comme vous l’avez sûrement constaté, cette année sera une année particulière. L’absence de pluie au printemps et la chaleur précoce laisse présager des vendanges anticipées. Pour l’instant nos vignes se portent bien 🙂 LE REPAS GAULOIS Malheureusement, cette année encore, nous […]

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vendanges 2021

Retour sur les vendanges 2021

Nos vendanges se sont terminées jeudi dernier après 4 semaines d’intensité maximum. Suite à quelques orages sympathiques, le travail d’effeuillage nous a permis de maintenir la qualité du raisin. Place à la vinification ! Nous devrions pouvoir vous présenter des nouveautés au printemps.

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