LE ROSE 

 

 

 

 

 

 

GRENACHE………………………………83%

SYRAH……………………………………17%

 

 
 
Macération pelliculaire pour 50%.
Pressurage direct pour 50%.
Fermentation de 14 à 17°.
 
 
 
Les parcelles de rosés sont sur des sols argilo-calcaire et des sols plus sableux avec des zones de molasses (pierre calcaires mêlées de sables et d'argiles) en profondeur.
 
 
 
De couleur rose pale, ce rosé présente des arômes fruités de pêches de vignes, d'abricot et de fruits exotiques. Sa bouche tout en finesse exprime des notes de fruits charnus avec une belle fraîcheur, et une belle tension en final.

 

 

 

Servir frais : 10-12°                         
Ce vin accompagnera toutes vos grillades estivales et vos différentes salades.